Matlagningskurs för enskilda
Vi ordnar matlagningskurser på satta kursdatum för glada amatörer. Äntligen har vi hittat datum då Micke är ledig och kan dra en kurs för alla intresserade. Märk datum i kalender och se till att boka in dig eller någon av dina nära och kära! Datum är 15:e april (fullbokat, men anmäl dig till väntelista) , 22:a april (få platser kvar) och 6:e maj (fullbokat, men anmäl dig till väntelistan) 2023. Kurserna börjar klockan 14.00
När kursdeltagarna kommer går ni tillsammans med kursledaren Michael Björklund igenom menyn och recepten, som ni blir tilldelade i ett receptkompendium. Ni får också ett eget förkläde. Sedan är det bara att dyka in i köket och börja tillagningen av kvällens supé. Senare sätter ni er till bords i vår mysiga restaurang och njuter av maten ni lagat tillsammans med era nya vänner.
Kursen tar ca 5 timmar totalt, inklusive matlagning och middag.
Priset per person är 130 €. Då ingår receptkompendium, förkläde, kursen, vin eller öl under kursens gång och middagen, samt givetvis maten ni tillagat. Önskar ni en alkoholfri kurs är deltagaravgiften 100 €.
Kursen ordnas på svenska. Kontakta oss gärna på info@smakbyn.ax
Matlagningskurser för grupper
Vi ordnar privata matlagningskurser för grupper med glada amatörer om 10-20 personer under ledning av Michael Björklund. Vill ni komma fler går det också bra, men då varvar vi lite med någon annan aktivitet, t.ex. dryckesprovning också. Ni kan välja datum och inriktning på menyn. Vad sägs t.ex. om att tillaga denna meny?
Fisk- och skaldjurstartar med dillmajonnäs och grönt krisp
***
Lamm på två sätt med vitlök och kantareller
***
Crème brûlée med havtornssorbet
När kursdeltagarna kommer går ni tillsammans med kursledaren igenom menyn och recepten, som ni blir tilldelade i ett receptkompendium. Ni får också ett eget förkläde. Sedan är det bara att dyka in i köket och börja tillagningen av kvällens supé. Senare sätter ni er till bords i vår mysiga restaurang och njuter av maten ni lagat tillsammans med era goda vänner.
Priset för kursen är 200 € i grundavgift per grupp plus 130 € per person i deltagaravgift.
I priset ingår receptkompendium, förkläde, kursen, vin eller öl under kursens gång och middagen, samt givetvis maten ni tillagat. Önskar ni en alkoholfri kurs är deltagaravgiften 100 €.
Matlagningskursen ordnas på svenska.
