fbpx
Takaisin etusivulle

Me & ympäristömme

  

Pyrimme työskentelemään huomioiden ympäristöämme jossa toimimme. Tavoitteemme on ajatella ja työskennellä kestävästi kaikessa mitä teemme ja sen myötä pienentämään ympäristövaikutustamme. Visiomme on että Smakbyn olisi niin omavarainen kuin mahdollista energian ja veden suhteen, kestävien energia- ja vesiratkaisujen kautta.

Vähennämme energiakulutustamme puolella käyttämällä matalaenergialamppuja, laskemalla sisälämpötilaa ja tutkimalla eri energialähteen vaihtoehtoja kuten aurinkopaneeleja ja omaa tuulimyllyä. Vähentääksemme vedenkulutustamme meillä on kaksoishuuhtelumallisia vessoja, pitkällä tähtäimellä visiomme on käyttää vettä lähialueeltamme jonka itse puhdistamme. Seuraamme jatkuvasti vesi- ja sähkökulutustamme ja arvioimme säännöllisesti tekemiämme toimenpiteitä, jotta tarvittaessa pystymme nopeasti tekemään parannuksia. Käytämme ympäristöystävällisiä pesu- ja puhdistusaineita ja paikallisen pesulan palveluita vähentääksemme ympäristökuormitustamme.

Tärkeä haaste on vähentää ruokajätteiden määrää, tarjoamme siksi asiakkaillemme mahdollisuuden ottaa tähteet mukanansa. Tavoitteemme on käyttää mahdollisimman paljon osia koko raaka-aineesta ja hyödyntämällä ns. roskakaloja pienennämme ympäristöjälkeämme.

Käytämme lähituotettuja tuotteita kuten paikallisia meijerituotteita, juureksia ja marjoja sekä sieniä vuodenajan mukaan lähialueeltamme, ympäristörasituksemme pienenee kun kuljetusmatkat ovat lyhyet.

Haluamme myötävaikuttaa kestävään yhteiskuntaan, jossa työntekijämme, asiakkaamme, yhteistyökumppanimme ja paikalliset voivat hyvin. Omistetun henkilökunnan kautta, joka viihtyy ja voi hyvin, saavutamme tavoitteemme. Haluamme vaikuttaa myönteisesti yhteiskuntaan ottamalla sosiaalista vastuuta yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa.

Green key

Smakbyn on Green key sertifioitu. Green key on kansainvälinen ympäristöohjelma, jossa yritys työskentelee tarkkaan määriteltyjen ympäristökriteerien mukaan pienentääkseen ympäristörasitustaan.

Tästä löydät lisätietoja Green keystä.

Smakbyn - Varaa pöytä Varaa pöytä
Smakbyn - Löydä meidät Löydä meidät