Till Framsidan

Vegangästspel med Eugen Stolin

 

Efter en karriär inom IT, vid 39 års ålder, bestämde sig Eugen att följa sin dröm och sadlade om till kock. Han har redan hunnit med praktik och arbete på bla. Lilla Ego, Tennstopet och Pontus Group. Med passion för växtbaserad gourmetmat återfinns han numera på Restaurang Växthuset i Stockholm. Eugen är även medgrundare till Vegetariska Kockars Förening, en av initiativtagarna till Sveriges första växtbaserade mattävling – Plantable Cooking Contest och receptkreatör på bl.a. tidningen Vegourmet.

 

 

Det finns många goda anledningar för att välja växtbaserad kost. Förutom etik, miljö och hälsa vill jag att själva maten blir också en av anledningarna. Jag hoppas att kunna lyfta det växtbaserade köket till nya höjder och visar hur vacker och smakrik växtbaserad mat egentligen är.

 

 

 

Eugen gästspelar i Smakbyn den 10.11.2018.

Klicka här för att komma till bokningen! 

Smakbyn - Boka bord Boka bord
Smakbyn - Hitta oss Hitta oss