Apelbrand on ahvenanmaalainen omenatisle, joka valmistetaan paikallisten omenatarhojen makeiden ja happamien omenoiden sekoituksesta. Tislettä säilytetään vähintään 6 vuotta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lasillinen Apelbrandia sopii mainiosti kahvin seuraksi. Sen maku on hiukan pyöreämpi kuin ranskalaisen Calvadosin. Jotta maku pääsisi oikeuksiinsa, on tärkeää että Apelbrand tarjoillaan huoneenlämpöisenä. Nauti tuoksusta ennen maistamista!
