Servera gärna den härligt rinniga chokladfondanten tillsammans med vaniljglass och färska bär.
•••
Ingredienser:
250 g mörk choklad
250 g smör
5 äggulor
5 ägg
125 g socker
75 g mjöl
Smält choklad och smör i ett vattenbad. Vispa ägg, äggulor och socker lätt. Rör ner i chokladblandningen. Sikta ner vetemjölet i blandningen. Rör försiktigt om mellan varven. Fördela smeten i formar. Använd helst silikonformar, men även en muffinsplåt fungerar bra. Baka i 190 grader i 4 minuter. Ta fondanterna ur ugnen. Låt svalna cirka 10 minuter innan du stjälper upp dem ur formarna. Fondanten
ska vara rinnig innuti. Det här receptet finns också i kokboken ”Mickes söta”.
