Matlagningskurs för enskilda
Äntligen har vi hittat datum då Micke kan hålla matlagningskurs för matintresserade! Märk våra datum i din kalender och se till att boka in dig eller någon av dina nära och kära. Höstens datum 12.10 och 9.11 kl 16.00. Vårens datum 1.3.2025 och 5.4.2025 kl 15.00.
När kursdeltagarna kommer går ni tillsammans med kursledaren Michael Björklund igenom menyn och recepten, som ni blir tilldelade i ett receptkompendium. Ni får också ett eget förkläde. Sedan är det bara att dyka in i köket och börja tillagningen av kvällens supé. Senare sätter ni er till bords i vår mysiga restaurang och njuter av maten ni lagat tillsammans med era nya vänner.
Kursen tar ca 5 timmar totalt, inklusive matlagning och middag.
Priset per person är 145 €. Då ingår receptkompendium, förkläde, kursen, vin eller öl under kursens gång och middagen, samt givetvis maten ni tillagat. Önskar ni en alkoholfri kurs är deltagaravgiften 115 €.
Kursen ordnas på svenska. Boka på info@smakbyn.ax, kom ihåg att uppge eventuella allergier.
Matlagningskurser för grupper
Vi ordnar privata matlagningskurser för grupper med glada amatörer om 10-20 personer under ledning av Michael Björklund. Vill ni komma fler går det också bra, men då varvar vi lite med någon annan aktivitet, t.ex. dryckesprovning också. Ni kan välja datum och inriktning på menyn. Vad sägs t.ex. om att tillaga denna meny?
Fisk- och skaldjurstartar med dillmajonnäs och grönt krisp
***
Lamm på två sätt med vitlök och kantareller
***
Crème brûlée med havtornssorbet
När kursdeltagarna kommer går ni tillsammans med kursledaren igenom menyn och recepten, som ni blir tilldelade i ett receptkompendium. Ni får också ett eget förkläde. Sedan är det bara att dyka in i köket och börja tillagningen av kvällens supé. Senare sätter ni er till bords i vår mysiga restaurang och njuter av maten ni lagat tillsammans med era goda vänner.
Priset för kursen är 200 € i grundavgift per grupp plus 145 € per person i deltagaravgift.
I priset ingår receptkompendium, förkläde, kursen, vin eller öl under kursens gång och middagen, samt givetvis maten ni tillagat. Önskar ni en alkoholfri kurs är deltagaravgiften 115 €.
Matlagningskursen ordnas på svenska.
